Crème brûlée

Étape 1 : Retirer le film. Étape 2 : Saupoudrer uniformément tout le contenu du sachet de sucre sur la crème brûlée.

CHALUMEAU (Meilleurs résultats) :

• Tenir la flamme de 2 à 3 cm au-dessus du sucre en la déplaçant constamment.
• Chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne doré.
• Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
• ATTENTION : Le contenant en verre sera chaud.

FOUR (Gril) :

• Placer la grille au plus haut niveau et allumer le gril (broil); laisser préchauffer de 5 à 10 minutes.
• Déposer la crème brûlée sur une plaque de cuisson.
• Faire griller de 45 à 60 secondes jusqu'à ce que le sucre devienne doré.
• Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.
• ATTENTION : Le récipient en verre sera chaud.

MÉTHODE RAPIDE : Déguster tel quel — aucune caramélisation requise.

Crème, Lait, Œufs élevés en liberté entiers liquides, Sucre, Jaunes d’œufs, Arôme naturel, Carraghénine.

Ingrédients de garniture : Éclats caramélisés (sucre, sirop de glucose).

Contient : Lait, Œufs élevés en liberté.

Peut Contenir : Amidon de tapioca, Blé, Soja.